d-ল্যাকটিক এসিড এবং।-ল্যাকটিক এসিড কিসের উদাহরণ?

আলোক সক্রিয় সমাণুতা

আলোক সক্রিয় সমাণুতা কী?
আলোক সক্রিয় সমাণুতা হল এমন সমাণু গঠনের বৈশিষ্ট্য যেখানে অণুগুলি একে অপরের আয়নীয় চিত্রের মতো হয় কিন্তু একে অপরের উপর আরোপণযোগ্য নয়। এর ফলে, এই অণুগুলি প্লেন-পোলারাইজড আলোকে ভিন্ন ভিন্ন দিকে ঘুরিয়ে দেয়।

শর্তাবলী:

1. চিরাল সেন্টার:
   একটি পরমাণু, সাধারণত কার্বন, যার সাথে চারটি ভিন্ন ভিন্ন পরমাণু বা গ্রুপ যুক্ত থাকে।
2. আয়নীয় চিত্র:
   সমাণুগুলি একে অপরের আয়নীয় চিত্র (mirror image) হয়ে থাকে।
3. পোলারাইজড আলোর ক্রিয়া:
   আলোক সক্রিয় সমাণু পোলারাইজড আলোকে ডানদিকে (ডেক্সট্রোরোটেটরি, \(d\)) বা বামদিকে (লেভোরোটেটরি, \(l\)) ঘুরিয়ে দেয়।

উদাহরণ:

• ল্যাকটিক অ্যাসিড (\(C_3H_6O_3\)):
  এটি একটি চিরাল অণু যেখানে কার্বনের সাথে চারটি ভিন্ন গ্রুপ যুক্ত থাকে।
• গ্লুকোজ:
  গ্লুকোজের \(d\)- এবং \(l\)-সমাণুগুলি পোলারাইজড আলোকে ভিন্ন ভিন্ন দিকে ঘুরিয়ে দেয়।

গুরুত্ব:

1. জৈব রসায়নে প্রয়োগ:
   অনেক বায়োমলিকিউলের, যেমন অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করা, আলোক সক্রিয়তা থাকে যা তাদের জৈবিক কার্যক্রম নির্ধারণ করে।
2. ঔষধ শিল্প:
   অনেক ঔষধের কার্যকারিতা নির্ভর করে তাদের সমাণুর প্রকৃতির উপর। উদাহরণস্বরূপ, এক সমাণু কার্যকরী হতে পারে, কিন্তু অন্যটি বিষাক্ত।
3. রসায়ন এবং পদার্থবিজ্ঞানে গবেষণা:
   আলোক সক্রিয় সমাণুতা ব্যবহার করে বিভিন্ন অণুর গঠন এবং গুণগত বিশ্লেষণ করা হয়।